Maca Negra Deshidrata (seca entera)
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Maca con Quinua o Kiwicha.
Ingredientes (Para 5 tazas).
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3 o 4 unidades de maca por taza.
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100 a 150 gramos de quinua o kiwicha.
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1 ½ Lt de agua.
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Clavo y canela.
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Azúcar a gusto o miel de abeja.
Preparación:
Remojar la maca negra orgánica deshidratada de un día para otro, tres o cuatro unidades por taza.
Una vez remojada la maca negra orgánica deshidratada picar en 2 o 3, lavarla y ponerla a cocinar con 1 ½ lt de agua, agregamos clavo y canela a gusto.
Cocinar por aproximadamente 15 minutos, solo la maca negra orgánica deshidratada.
Luego cuando ya hirvió agregamos 100 gr a 150 gr de quinua o kiwicha.
Dejar hervir por otro espacio de 20 minutos hasta verificar que la quinua o kiwicha esté cocido, le agregamos azúcar a gusto.
Retiramos el clavo y canela y procedemos a licuar toda la preparación, hasta que ya no se aprecie trozos de maca negra orgánica deshidratada, de esta manera la pulverizamos a fin de absorber mejor sus nutrientes.
Ya está lista para tomarla. También se puede agregar miel de abeja cuando no se adicionó azúcar.
2. Maca con Avena.
Ingredientes (Para 5 tazas).
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3 o 4 unidades de maca por taza.
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100 a 150 gramos de avena.
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1 ½ Lt de agua.
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Clavo y canela.
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Azúcar a gusto o miel de abeja.
Preparación:
Remojar la maca negra orgánica deshidratada de un día para otro, tres o cuatro unidades por taza.
Una vez remojada la maca negra orgánica deshidratada picar en 3 o 4, lavarla y ponerla a cocinar con 1 ½ lt de agua, agregamos clavo y canela a gusto.
Cocinar por aproximadamente 20 minutos, solo la maca negra orgánica deshidratada.
Luego cuando ya hirvió agregamos de 100gr a 150 gr de avena.
Dejar hervir por otro espacio de 1 minuto, le agregamos azúcar a gusto.
Retiramos el clavo y canela y procedemos a licuar toda la preparación, hasta que ya no se aprecie trozos de maca negra orgánica deshidratada, de esta manera la pulverizamos a fin de absorber mejor sus nutrientes.
Ya está lista para tomarla. También se puede agregar miel de abeja cuando no se adicionó azúcar.
Maca Negra Gelatinizada(en polvo)
La maca negra orgánica gelatinizada esta lista para consumir, No REQUIERE COCINAR.
La puedes consumir con tu leche, quinua, avena, batidos, jugos, etc. Le hechas de 1 a 2 cucharadas soperas, por taza.
Modo de Consumo
Consumir la maca negra orgánica en cualquiera de sus presentaciones, si usted tiene mucho desgaste físico o mental dos veces al día de lo contrario solo una vez al día por las mañanas, en el desayuno.
No consumir de noche ya que puede causar insomnio. Caso contrario si su trabajo es de amanecida puede consumirla.
Pueden consumirla a toda edad.
Se recomienda consumirla dejando un día y acompañarlo siempre con avena, quinua o kiwicha, para las personas que presenten algún tipo de problema gástrico crónico.
No exceder de 5 unidades de maca negra orgánica deshidratada por toma, puede consumir como máximo 5 unidades preparado en ½ Lt de avena, agua. Es lo recomendable.